Pe lângă peisaje, în Apuseni se mai poate savura şi câte o brânză bună pe la puţinele stâne care mai sunt. Câteva stâni sunt pe Platoul Padiş, aşa că cei ce poposesc pentru câteva zile în zona platoului, în sezonul de vară, vor avea de unde să se aprovizioneze. Chiar mai există  obiceiul măsurării laptelui, pe care l-am surprins în zona de izvoare a Văii Bisericii la stânele “La Pini” (culmea ce separă V. Iadului de Drăgan din Vlădeasa). Măsurătoarea s-a desfăşurat cam în felul următor: dupa ce fiecare familie (erau in jur de vreo 30 persoane sosite cu căruţe sau Aro-uri majoritatea din zona Văii Sărăcel) îşi mulge caprele, se strâng vasele de lapte la un loc pentru măsurătoare. Unul e cu cana gradată, unul toarnă laptele şi unul notează pe coloane numele, localitatea, numărul casei şi cantitatea măsurată în lapţi şi ţente. Am aflat şi explicaţia sistemului de măsurare: dacă de exemplu ai 4 lapţi înseamnă că gazda caprelor trebuie să vină la stană la patru mulsuri, adica o zi (=3mulsuri) şi o dimineaţă. Fiecarei familii venindu-i rândul cam de 3 ori la stană, pe sezon. Pe langa proprietarii caprelor care fac cu schimbul la stână ca să-şi prepare fiecare laptele asa cum îi place (nu se discută, că are de coasă, că n-are chef sau are probleme, trebuie să vină la stână că altfel pierde laptele !) mai erau angajaţi doi ciobani care să aibă grijă de capre.
la muls
la masuratoare
se face branza
muls
Stână pe Valea Izvorului – bazinul Văii Iadului - Vlădeasa
Stână în Uvala Bălileasa - Bihor
Stâna din Saua Baia Popii – Vlădeasa
Locul stânei se mută anual pentru a lăsa iarba să se refacă
In afară de stâni de oi, o să întâlniţi stâni de vaci şi chiar bivoli în special în Vlădeasa, în zona cuprinsă între Buteasa şi Stâna de Izvor şi o să vedeţi cai lăsaţi liberi pe perioada verii, în zona Gardul de Piatră – Vârful Micău precum şi în Poiana Ponor. In zona Poienii Călineasa, unde o parte din locuitorii din satele Gheţar, Ocoale şi Casa de Piatră se mută în lunile de vară, cu toată familia şi animalele în principal pentru a exploata pădurea.
Cai lăsaţi liberi pe perioada verii în zona Poienii Călineasa şi în Poiana Ponor
cai liberi in Poiana Calineasa